从可可豆中提取油的优化使用三种溶剂,具有溶剂可重复使用性的溶剂

科学领域:

• 食品科学与技术 食品科学与技术
• 化学工程是化学工程的重要组成部分.
• 可持续化学 可持续化学

背景情况:

• 可可豆是巧克力加工的副产品,含有大量的油.
• 贝具有营养价值,使其适合用于动物料应用.
• 需要有效的提取方法来可持续地利用这种副产品.

研究的目的:

• 为了确定从干燥的可可豆中提取石油的最佳条件,使用,无水乙醇和水性乙醇.
• 评估在石油提取过程中重复使用溶剂的可行性.
• 评估可可豆在生产动物料颗粒方面的潜力.

主要方法:

• 使用响应表面方法来优化溶剂与固体的比率,机速度和提取时间.
• 对于每个溶剂,在各种条件下确定了石油产量.
• 用先前提取的miscella测试了溶剂重复使用效率.
• 干燥和脱脂的可可豆进行了颗粒化.

主要成果:

• 对于六,无水乙醇和水性乙醇,确定了最佳的提取条件,分别产生10.80%,10.50%和8.90%的油.
• 通过使用重复使用的miscella,在六个循环中保持了超过80%的提取效率,在六个循环中保持了hexane和两个循环中保持了无水乙醇.
• 可可豆油主要由三甘油组成,少量含有自由脂肪酸和二甘油.
• 从干燥和脱脂的可可豆成功生产了料颗粒.

结论:

• 六和无水乙醇是从可可豆中提取高产油的有效溶剂.
• 重复使用溶剂通过减少溶剂和能源消耗,显著提高了提取过程的可持续性.
• 建议使用乙醇而不是黑色素,因为它具有环境安全性.
• 可可豆可以有效地加工成有价值的动物料颗粒.