化家禽副产品粉在猫的挤出食中
Lucas Bassi Scarpim1, Eloise Cristina de Ramos1, Leticia Graziele Pacheco1
1School of Agricultural and Veterinary Sciences (FCAV), São Paulo State University - UNESP, Jaboticabal, Brazil.
Archives of animal nutrition
|February 12, 2024
概括
化家禽副产品 (HPM) 可以在猫料中取代家禽副产品 (PBM) 的比例高达30%,而不会影响营养的消化能力或浪费. HPM可能会改善固和改变便代谢物,需要进一步调查.
科学领域:
- 动物营养 动物营养
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- 水解蛋白在猫的饮食中是有益的,因为它具有可消化性,生物活性和低抗原性.
- 禽类副产品粉 (PBM) 是一种常见的蛋白质来源,但水解禽类副产品粉 (HPM) 提供了潜在的优势.
研究的目的:
- 为了评估在挤出猫的食中用HPM取代PBM的影响.
- 评估不同HPM水平养的猫的营养消化能力,便特征,微生物发酵和平衡.
主要方法:
- 制定了五种挤出饮食:控制 (PBM) 和四种5-30%的HPM取代PBM.
- 在随机区块设计中使用了30只猫来评估通道的整体表面消化能力 (CTTAD),便参数和尿液特征.
- 用多项式对比来分析HPM纳入的影响.
主要成果:
- 干物质,原始蛋白质,脂肪和总能量的CTTAD在所有饮食中保持相似.
- 便产量,分数,短链脂肪酸和氨度没有显著差异.
- 同黄油酸,同酸,酸和总分支链脂肪酸与HPM的含量增加了四分之一,达到20%的峰值.
- 便中乳酸度随着HPM的含量线性增加.
- 在10%的HPM含量下,气保留倾向于增加.
- 尿液特征和尿素的脏分泌不受HPM的影响.
结论:
- 在不影响营养素消化性或便和尿液参数的情况下,可以将高达30%的HPM纳入猫粮配方.
- 包括HPM显示出改善固和改变便分支链脂肪酸概况的趋势,这表明进一步研究的潜在好处.
