调整饮食脂肪和无糖短问卷:一个全面的波兰修改,以提高营养评估的精度
Katarzyna Tabiś1, Monika Maćków2, Dorian Nowacki2
1Institute of Psychology, University of Wroclaw, 50-137 Wroclaw, Poland.
Nutrients
|February 24, 2024
概括
波兰饮食脂肪和无糖短问卷 (DFS) 证明了对评估波兰饮食习惯的卓越可靠性和有效性. 这种经过验证的工具准确地测量了自由糖和和脂肪的摄入量,这对营养研究至关重要.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 心理测量 心理测量 心理测量
- 公共卫生 公共卫生
背景情况:
- 饮食评估工具对于了解人口健康至关重要.
- 饮食脂肪和无糖短问卷 (DFS) 是评估糖和脂肪摄入量的关键工具.
- 它在波兰等不同人群中的适用性需要验证.
研究的目的:
- 评估波兰版饮食脂肪和免糖短问卷 (DFS) 的可靠性和有效性.
- 建立DFS作为评估波兰人口饮食脂肪和自由糖摄入量的可靠工具.
主要方法:
- 这项研究涉及291名波兰参与者 (年龄为14-70岁).
- 测试重复测试可靠性在2周的时间间隔内进行评估.
- 使用FFQ-6,TFEQ和SCOFF问卷查看了收性,分歧性和诊断有效性.
主要成果:
- 波兰的DFS表现出卓越的测试重复测试可靠性 (r=0.856) 和内部一致性 (α=0.797).
- 在DFS和FFQ-6 (r=0.82) 之间发现了显著的相关性,这表明了强烈的收有效性.
- 根据SCOFF风险评估,DFS得分与TFEQ分级和诊断有效性有显著的关联.
结论:
- 波兰版的DFS是评估饮食脂肪和自由糖摄入量的可靠和有效工具.
- 这份经过验证的问卷可以有效地用于波兰的营养研究和公共卫生计划.
