在PNPLA3多态体携带者中,高红肉消费与NAFLD有关,这是多中心横截面研究的结果
Mario Reis Alvares-da-Silva1,2, Dana Ivancovsky-Wajcman3, Claudia P Oliveira2,4
1GI/Liver Unit, Hospital de Clinicas de Porto Alegre, School of Medicine, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Rua Ramiro Barcelos, 2350, Porto Alegre, 90035-903, Brazil.
European journal of clinical nutrition
|February 25, 2024
概括
高量的肉类消费,特别是红色和加工品种,在具有PNPLA3基因多态的个体中显著增加非酒精性脂肪肝疾病 (NAFLD) 的风险. 这种遗传因素与饮食习惯相结合,对NAFLD易感性至关重要.
科学领域:
- 遗传学和营养学
- 肝病学 肝病学是一种肝病学.
- 流行病学 流行病学
背景情况:
- 含有3 (PNPLA3) 基因多态的帕塔类脂酶域与非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD) 风险有关.
- PNPLA3基因型与饮食因素 (特别是肉类消费) 之间的相互作用仍未得到充分研究.
研究的目的:
- 为了研究PNPLA3rs738409 G-基因组和高肉类消费对NAFLD风险的综合影响.
- 为了分析不同种群中不同肉类摄入模式的不同人群中这种关联.
主要方法:
- 涉及以色列和巴西人口的横截面研究.
- 食物频率调查问卷评估了饮食习惯.
- 使用脂肪肝指数确定NAFLD (不确定的/可能的NAFLD的FLI≥30,可能的NAFLD的FLI≥60).
- PNPLA3多态是基因型 (GG或GC).
主要成果:
- 结合PNPLA3多态 (GG或GC) 和大量摄入全肉,红肉或加工肉,显著增加了不确定的/可能的NAFLD的几率.
- 具体来说,高加工肉类消费与PNPLA3多态性一起显示了可能的NAFLD的最高几率.
- 对年龄,性别,BMI,酒精,碳水化合物和和脂肪摄入量进行了调整.
结论:
- 高量的红肉和加工肉类消费可能会增加PNPLA3多态体的携带者中NAFLD风险.
- 建议进行进一步的前性研究来验证这些发现.
- 建议在PNPLA3多态的人群中尽量减少红肉和加工肉的摄入量.
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