代谢分析揭示了特定的Polygonum multiflorum组织的可食用和扩展应用潜力

科学领域:

• 植物代谢学 植物代谢学
• 植物化学 植物化学
• 自然产品的发现自然产品的发现.

背景情况:

• 聚多 (PM) 有多种应用,但研究主要集中在它的药用上.
• 对于非药用PM组织的代谢数据有限,这阻碍了对更广泛应用的探索.
• 了解所有PM组织的化学成分对于最大限度地利用植物资源至关重要.

研究的目的:

• 为了对15个新鲜的Polygonum Multiflorum组织进行全面的代谢分析.
• 为了识别和描述不同PM组织中的化合物.
• 探索各种PM组织的潜在新应用,包括以前丢弃的部件.

主要方法:

• 超高性能液态染色学与四极飞行时间质谱学 (UPLC-Q-TOF-MS/MS) 结合使用用于代谢分析.
• 总共分析了15个新鲜的Polygonum Multiflorum组织.
• 进行了聚类和比较分析,以分类组织并确定关键代谢物.

主要成果:

• 确定了231种化合物,包括新型化合物,如torosachrysone和dihydro-trihydroxystilbene酸衍生物.
• 可食用组织显示了更高水平的酸,有机酸和黄酸.
• 药用组织积累了金,二安,斯蒂尔和桑;丢弃的组织,如未扩张的根茎和年轻的caulis,分别显示出工业和食用用途的潜力.

结论:

• 代谢分析成功分化了Polygonum Multiflorum的可食用和药用组织.
• 鲜花和花蕾富含黄和酸,表明它们有可能成为功能性食物.
• 这项研究为扩大Polygonum Multiflorum组织的利用提供了基础,促进了资源可持续性.