微型DNA条形码揭示了台湾头猫的错误标签率

Yu-Chun Wang1,2, Shih-Hui Liu3, Hsuan Ching Ho4

  • 1Institute of Fisheries Science, National Taiwan University, Taipei, Taiwan.

PeerJ
|February 26, 2024
PubMed
概括

物食品的错误标签是一个重大问题,台湾超过28%的猫粮产品含有未申报物种,经常取代金枪鱼. 这项DNA条形码研究强调了需要在物料中准确识别物种的必要性.