在哺乳乳奶牛中,胃肠透性,热应激和牛奶产量之间的关系
M D Ellett1, R P Rhoads1, M D Hanigan1
1School of Animal Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061.
Journal of dairy science
|March 1, 2024
概括
热应激显著降低了奶牛的牛奶产量,主要是由于料摄入量减少. 这项研究没有发现任何证据表明,肠道衍生的免疫激活导致在热应激期间减少牛奶产量.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 牛奶牛的营养 牛奶牛的营养
- 环境生理学环境生理学
背景情况:
- 热应激 (HS) 对奶牛场的利能力和动物福利产生负面影响.
- 了解HS的直接和间接影响对于制定缓解策略至关重要.
- 以前的研究表明,HS会影响料摄入量,新陈代谢和牛奶产量,但确切的机制需要进一步阐明.
研究的目的:
- 区分循环热应激对奶牛表现和生理学的直接和间接影响.
- 调查胃肠道透性和免疫激活在调解HS诱导的牛奶产量减少中的作用.
- 量化减少干物质摄入量对在热应激期间减少牛奶产量的贡献.
主要方法:
- 十六只多对的荷尔斯坦牛被分配到循环热应激 (HS) 或配对养,以匹配热中性条件 (PFTN) 中的HS摄入量.
- 使用Cr-EDTA和糖评估了胃肠道透性,尿液收集时间超过24小时.
- 在整个实验期间,监测了牛奶产量和成分,直肠温度,呼吸率和血液参数.
主要成果:
- 热应激使自愿料摄入量减少了35%,牛奶产量下降,减少的DMI占这一下降的66%.
- 高血压牛的直肠温度和呼吸率较高,牛奶蛋白质,脂肪和固体的产量较低.
- 乳尿素 (MUN) 的升高和HS奶牛血尿素 (PUN) 的升高趋势表明利用中的代谢转变. 没有观察到胃肠道透性或脂多糖结合蛋白的差异.
结论:
- 热应激直接导致牛奶产量减少了34%,而减少料摄入量是主要的驱动因素.
- 观察到的MUN和PUN的增加表明,在热应激条件下,代谢发生了全身转变.
- 在这项研究中,肠道衍生性脂多糖的免疫系统激活并没有被确定为减少牛奶产量的原因.
