在甘包油的高固体酶性水解过程中,通过液化泥的动态变化和颗粒特征,通过颗粒液化和糖化之间的定量相关性分析,分析了颗粒液化和糖化

Chihe Sun1, Hui Zhang1, Meysam Madadi1

  • 1Key Laboratory of Industrial Biotechnology of MOE, School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.

PubMed
概括

这项研究揭示了泥的特性如何影响纤维素蛋白分解. 高粘度阻碍葡萄糖的生产,而水的可用性是关键的有效液化甘包油.