基于Nafion-Immobilized功能化的MWCNT电化学免疫传感器检测阿弗拉托克辛B₁检测

科学领域:

• 电化学 电化学 电化学
• 生物感应是一种生物感应.
• 食品安全 食品安全

背景情况:

• 食品中的阿弗拉托克辛B1 (AFB1) 污染对健康构成重大风险,并对准确的现场监测构成挑战.
• 现有的检测方法往往缺乏广泛的食品安全应用所需的灵敏度,稳定性或成本效益.

研究的目的:

• 开发一种超灵敏的电化学免疫传感器,用于复杂食品基质中检测AFB1的痕迹.
• 通过协同使用Nafion和功能化的多壁碳纳米管 (MWCNTs) 来提高传感器性能.

主要方法:

• 在金电极上制造一个基于Nafion的固定,功能化的MWCNT电化学免疫传感器.
• 使用抗AFB1单克隆抗体 (mAbs) 进行特定的AFB1捕获,并使用MWCNT作为信号放大器.
• 使用基于减少电流信号的微分脉冲电压计 (DPV) 量化AFB1.

主要成果:

• 开发的免疫传感器表现出极好的灵敏度,检测极限 (LOD) 为0.021 ng/mL,动态范围广 (0.05-100 ng/mL).
• 传感器具有高选择性,在7天内具有良好的稳定性和可重复使用性,以及对其他真菌毒素有有效的抗干扰能力.
• 在强化食品样本 (麦芽,莲花种子,hirudo) 的实际应用显示了令人满意的回收率 (92.08-104.62%).

结论:

• 基于Nafion-MWCNT的电化学免疫传感器为AFB1检测提供了一个高度敏感,选择性和稳定的平台.
• 这种具有成本效益和易于构建的传感器为现场食品安全监测提供了有前途的解决方案.
• 该平台的适应性表明,在多样化的食物矩阵中,有可能检测出其他真菌毒素.