在子,西红和茄子样本中使用免疫染色学测定方法快速和灵敏地定量阿米特拉斯
Qianqian Lu1, Liqiang Liu1, Jinyan Li1
1State Key Laboratory of Food Science and Resources, Jiangnan University, China; International Joint Research Laboratory for Biointerface and Biodetection, and School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China.
Food chemistry
|March 7, 2024
概括
开发了一种新的高性能单克隆抗体 (mAb),用于检测阿米特拉斯 (AMT) 残留物. 使用这种抗体的免疫染色学试验可以快速,准确地检测水果和蔬菜中的AMT.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 免疫学 免疫学 免疫学
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- 阿米特拉斯 (AMT) 是一种广泛使用的甲胺杀虫剂和虫杀虫剂.
- 准确检测食品中的AMT残留物对于消费者安全至关重要.
- 现有的检测方法可能缺乏现场应用的速度或灵敏度.
研究的目的:
- 为了产生一种高性能的抗阿米特拉斯单克隆抗体 (mAb).
- 开发一种用于检测AMT残留物的快速免疫染色学测定方法.
- 验证测试在检测常见水果和蔬菜中的AMT的性能.
主要方法:
- 一种高亲和度抗AMT mAb的生产和表征.
- 开发一种用于检测AMT的免疫染色学试验 (ICA).
- 使用子,西红和茄子验证ICA,与LC-MS/MS进行比较.
主要成果:
- 抗AMT mAb表现出高性能,具有较低的IC50 (4.418 ng/mL) 和高亲和力 (2.06 × 10^9 mmol/L).
- 与其他杀虫剂的交叉反应是可以忽略的.
- 开发的ICA在各种产品中显示出有效的检测极限和高回收率 (95.8105.2%),符合监管要求.
结论:
- 一种高度特异和敏感的抗AMT mAb成功地产生了.
- 开发的免疫染色学试验提供了一种快速,有效和准确的方法来确定水果和蔬菜中的AMT残留物.
- 这种测试对现场监测农药残留物有很大的潜力.


