评估不同地区的奶牛乳汁样本中的度,使用基于深度环氧溶剂的超声波辅助分散液-液微提取方法

科学领域:

• 环境科学 环境科学
• 分析化学 分析化学
• 食品安全 食品安全

背景情况:

• 牛奶等食物来源中的 (Al) 污染对健康构成潜在风险.
• 评估牛奶中的Al含量对于了解饮食暴露至关重要,特别是在儿童等弱势群体中.
• 以前的研究强调,需要可靠的方法来量化牛奶等复杂矩阵中的微量金属.

研究的目的:

• 调查和量化来自辛德邦不同暴露水平的牛奶中的污染.
• 开发和验证一种环保的方法来确定牛奶中的痕量.
• 评估器具中沸奶对其含量的影响.

主要方法:

• 采用环保的深溶解剂 (DES) 进行超声波辅助分散液体-液体微提取 (UDLLμE).
• 使用感应合等离子光辐射光谱法 (ICP-OES) 分析了缩乳清奶和水样本.
• 使用认证的参考材料验证了方法,以确保准确性和可靠性.

主要成果:

• 乳清牛奶中的含量在31-45%之间,相当于未暴露区域的160-270μg L-1和暴露区域的700-1035μg L-1.
• 来自暴露区域的牛奶样本显示度明显更高.
• 在器具中煮沸牛奶10-20分钟,含量增加3-8%.

结论:

• 开发的基于DES的UDLLμE方法是有效的,环保的,适合于常规的微量分析.
• 暴露区域的牛奶具有较高的污染,引发了公众健康的担忧.
• 家庭习惯,例如使用器来煮牛奶,有助于增加消费牛奶中的含量.