两个谷物食品对肠道环境的差异影响:一个随机,受控,双盲,并行组研究
Yohsuke Yamauchi1, Hirofumi Masutomi2, Katsuyuki Ishihara2
1Metagen Inc., Tsuruoka, Japan.
Frontiers in nutrition
|March 8, 2024
概括
来自水果花 (FG) 和玉米片 (CF) 的食纤维改善了肠道排便和改变了肠道微生物群组成. 这些以谷物为基础的食物独特地影响了肠道微生物,代谢物和免疫标记物,如便IgA.
科学领域:
- 人类肠道微生物组研究研究
- 营养免疫学 营养免疫学
- 饮食纤维的新陈代谢
背景情况:
- 以谷物为基础的食品,如果粒 (FG) 和玉米片 (CF) 是食纤维的来源.
- FG和CF对肠道微生物群和肠道免疫力的影响仍未得到充分研究.
- 众所周知,食纤维对健康有好处,因此需要对其特定影响进行进一步研究.
研究的目的:
- 研究FG和CF摄入对肠道微生物群组成的影响.
- 为了分析FG和CF消费后便代谢组的变化.
- 评估FG和CF对肠道免疫力的影响,特别是便IgA水平.
主要方法:
- 一个随机,双盲,安慰剂对照试验进行了4周.
- 在干预之前和之后收集了便样本和排便数据.
- 肠道微生物群通过16S rRNA测序分析,代谢组通过GC/MS和CE-TOF/MS,便IGA通过ELISA.
主要成果:
- 摄入FG和CF都改善了排便频率.
- 在FG和CF之间观察到对肠道微生物组合的明显影响.
- 便IgA增加与特定的细菌群 (Dialister,Lachnospiraceae ND3007) 相关联,SCFA与FG组中的Prevotella 9相关.
结论:
- 来自CF和FG的食纤维有效地改善了肠道排便.
- FG和CF对肠道微生物,代谢物及其与免疫标记物的相互关系产生不同的影响.
- 该研究强调了这些谷物食品调节的特定微生物和代谢途径.
