用一种酸性深溶剂系统预处理贝,以提取素,并提高其作为固定脂酶载体的性能
Jiachi Lei1, Jun Zhang2, Kuntai Li2
1College of Food Science and Technology, Guangdong Ocean University, Guangdong Provincial Key Laboratory of Aquatic Product Processing and Safety, Guangdong Province Engineering Laboratory for Marine Biological Products, Guangdong Provincial Engineering Technology Research Center of Seafood, Guangdong Provincial Engineering Technology Research Center of Prefabricated Seafood Processing and Quality Control, Zhanjiang 524088, China.
International journal of biological macromolecules
|March 11, 2024
概括
天然深层浸泡溶剂 (NADES) 提供了一种可持续的,单步方法,从贝中提取素. 这种基于NADES的过程产生高纯度的素,并增强固定酶的活性.
科学领域:
- 生物化学 生物化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 绿色化学 绿色化学
背景情况:
- 传统的基提取方法会产生大量的废物,这对环境造成了担忧.
- 脱矿化 (DM) 和脱蛋白化 (DP) 是常规胆分离中的资源密集型步骤.
- 天然深层性溶剂 (NADES) 为简化基加工提供了一个可持续的替代方案.
研究的目的:
- 研究酸性NADES对贝单步脱矿和脱蛋白的疗效.
- 为了评估使用NADES预处理提取的基的纯度和质量.
- 评估NADES提取的素作为酶不动化的载体的性能.
主要方法:
- 使用各种酸性NADES从贝中提取基.
- 通过分析方法评估提取的奇的纯度.
- 基的微观结构分析以评估质量和脱乙烯化.
- 将Geobacillus thermocatenulatus脂酶2 (GTL2) 固定在NADES提取的上.
- 酶活性测定用于比较固定GTL2与商业脂酶.
主要成果:
- 使用NADES预处理获得纯度为87.73%的基,对基质量的影响最小.
- 通过结合DM和DP步骤,NADES预处理有效地简化了基提取过程.
- 使用胆化-氧化酸提取的基证明了作为GTL2不动化的载体的出色性能.
- 与商业化剂相比,固定化的GTL2表现出显著增强的水解活性 (547.80 U/mg).
- 对于4 - 尼托芬丁酸盐 (935.47 U/mg) 观察到固定GTL2的高水解能力.
结论:
- 酸性NADES提供了一种高效且环保的单步方法,用于从贝中提取基.
- 从NADES提取的基作为酶固定化的优质载体,增强脂酶活性.
- 这种方法为基分离提供了可持续的途径,并在生物催化剂中提供了有价值的应用.
