通过Aptamer亲和系列丰富和净化结合高性能液态染色体检测,在谷物中确定B1的亚弗拉托克辛
Cong Ji1, Xinyang Sun1, Yong Fang1
1College of Food Science and Engineering, Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing 210023, China.
Foods (Basel, Switzerland)
|March 13, 2024
概括
一个新的aptamer亲和柱有效地净化和检测谷物中的阿弗拉托克辛B1. 这种方法提高了分析玉米和花生等农产品中有毒化合物的准确性.
科学领域:
- 食品化学 食品化学
- 分析化学 分析化学
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 阿弗拉托克素B1 (AFB1) 是来自阿斯伯吉洛斯的有毒代谢物,在谷物,花生和玉米中发现.
- 由于干扰和仪器问题,复杂的粒度矩阵挑战了准确的AFB1分析.
- 有效的提取和净化对于可靠的AFB1检测至关重要.
研究的目的:
- 从谷物样本中开发一种用于AFB1丰富和净化的新型阿巴美尔亲和系列.
- 在农产品中建立一种敏感和特定的AFB1测定方法.
- 在AFB1分析中克服与矩阵干扰相关的挑战.
主要方法:
- 使用AFB1特定的阿帕特马,制备一个阿帕特马亲和度列 (AFB1-AAC).
- 从使用AFB1-AAC.AC的谷物样本中丰富和净化AFB1.
- 使用高性能液态色谱与后列光化学衍生-光检测 (HPLC-PCD-FLD) 分析AFB1.
主要成果:
- AFB1-AAC显示出对AFB1.1的高度亲和力和特异性.
- 平均AFB1恢复率在88.7%至99.1%之间,相对标准偏差较低 (1.4-5.6%).
- 该方法实现了低检测极限 (0.02μg kg-1),远低于MRL.
结论:
- 开发的aptamer亲和系列方法对于在花生,玉米和大米中确定AFB1有效.
- 这种方法为复杂的农业矩阵中准确的AFB1残留分析提供了可靠的解决方案.
- 该方法解决了对食品和料中有毒的亚毒素的敏感和可靠检测的需求.
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