韩国老年人独自吃饭和握手力之间的关系

科学领域:

• 老年学与公共卫生
• 营养流行病学 营养流行病学
• 肌肉生理学 肌肉生理学

背景情况:

• 标志着与年龄相关的肌肉质量和力量的损失的萨尔科佩尼亚,对老年人来说构成了重大健康挑战.
• 社会因素,如独自吃饭,越来越多地被认为是导致老年人不良健康结果的潜在因素.
• 肌力衰弱,特别是手握强度低,是肌肉衰弱和功能衰退的关键指标.

研究的目的:

• 调查老年人单独吃饭的频率与动力衰竭之间的关联.
• 为了确定单独进食是否是不同性别人群发动性的可修改风险因素.

主要方法:

• 利用来自2014-2019年韩国国家健康和营养检查调查的65岁及以上的7278名韩国成年人的数据.
• 使用数字动力表测量手握强度 (HGS);根据性别特定的HGS值来定义动力症.
• 采用多变量逻辑回归分析来评估单独饮食和动力衰竭之间的关系,并对潜在的混因素进行调整.

主要成果:

• 与从未单独吃过饭的女性相比,单独吃两顿饭的老年女性患发动性的可能性明显更高 (OR,1.3;95% CI,1.03-1.77).
• 综合分析显示,与单独吃一餐或不吃一餐的基准组相比,单独吃两餐或三餐的女性的发病率增加了 (OR,1.25;95% CI,1.04-1.50).
• 在老年男性中,没有发现孤独饮食和动力衰竭之间的统计学意义上的关联.

结论:

• 单独吃饭,特别是经常单独吃饭,与老年女性中发病率更高的发病率有关.
• 这一发现强调了单独饮食作为一种潜在的可修改的生活方式因素,影响老年女性肌肉力量的下降.
• 进一步的研究可以探索干预措施,以减轻与在餐时的社会隔离相关的动力衰竭风险.