低料饮食在料有限的情况下保持牛奶生产的潜力

科学领域:

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• 乳制品营养 乳制品营养
• 动物生理学 动物生理学

背景情况:

• 优化奶牛的饮食对于牛奶生产和成分产量至关重要.
• 了解料与缩物比率的影响,以及特定的补充剂,对于高效的奶牛养殖是关键.
• 哺乳期中期的奶牛有不同的营养需求,这可能会受到饮食成分的影响.

研究的目的:

• 评估低料饮食,补充C16:0丰富脂肪酸和氨基酸对中期哺乳期奶牛的牛奶产量和成分产量的影响.
• 为了比较牛的表现,养高料饮食与低料饮食的特定补充剂,同时保持类似水平的中性洗剂纤维 (NDF),粉和原蛋白 (CP).

主要方法:

• 32只在哺乳期中期的荷尔斯坦牛在两个28天的时间内被分配到一个交叉设计中.
• 牛被养为控制 (高料) 饮食或低料饮食,并补充了C16:0丰富的脂肪酸和反保护的氨酸和氨酸.
• 饮食的NDF,粉和CP含量是相似的;牛奶产量和成分分析是在每个时期的最后5天进行的.

主要成果:

• 低料饮食显著增加了干物质摄入量 (30.8比31.8公斤/日).
• 牛奶脂肪产量 (1.78比1.84公斤/天),牛奶蛋白质产量 (1.47比1.56公斤/天) 和牛奶蛋白质含量 (3.24%比3.41%) 在养低料饮食的奶牛中增加.
• 能量调整后的牛奶产量 (48.3比50.2公斤/天) 和身体状况得分 (3.2比3.3) 也在低料饮食下得到改善,而牛奶产量或体重没有显著变化.

结论:

• 用C16:0丰富脂肪酸和必需氨基酸补充的低料饮食可以增强中期哺乳期奶牛的牛奶脂肪和蛋白质生产.
• 这种饮食策略可以增加干物质摄入量和能量校正的牛奶产量,而不会对体重产生负面影响.
• 可能需要进一步的研究来阐明这些改进背后的具体机制,并评估长期影响.