基于脂质氧化分析的Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae) 感染的小麦中潜在的挥发性有机化合物的分析 - - 参考早期和快速检测方法
Qisheng Tian1, Qiong Wu1, Tianming Li1
1Engineering Research Center of Grain Storage and Security of Ministry of Education, Henan Provincial Engineering Technology Research Center on Grain Post Harvest, School of Food and Strategic Reserves, Henan University of Technology, Lianhua Road 100, Zhengzhou High-Tech Development Zone, Zhengzhou 450001, Henan, China.
Journal of economic entomology
|March 14, 2024
概括
玉米虫的入侵显著改变了小麦脂质代谢,增加了酶活性和改变了脂肪酸概况. 特定的挥发性有机化合物 (VOC) 现在可以识别受感染的谷物,有助于害虫管理.
科学领域:
- 农业昆虫学 农业昆虫学
- 收获后生物学 收获后生物学
- 食品化学 食品化学
背景情况:
- 玉米虫 (Sitophilus zeamais) 是一个主要的收割后害虫,影响谷物质量.
- 检测脂质衍生的挥发性物质对于早期识别虫感染至关重要.
- 缺乏对感染小麦中的脂肪酸和挥发性有机化合物 (VOC) 的全面分析.
研究的目的:
- 调查Sitophilus zeamais感染对小麦脂质代谢的影响.
- 为了确定玉米虫在不同生命阶段脂肪酸组成和VOC的变化.
- 建立VOC档案,以检测和量化虫感染水平.
主要方法:
- 在不同生命阶段 (蛋,幼虫,,成年人) 的小麦样本被Sitophilus zeamais感染.
- 测量了脂质氧化酶活动 (脂酶,脂氧酶,酒精脱酶).
- 脂肪酸组成和挥发性有机化合物 (VOCs) 用气色谱-质谱分析.
- 使用多变量统计分析来区分受感染和未受感染的样本.
主要成果:
- 随着感染,脂质氧化酶的活性显著增加,而酒精脱酶的活性增加了487.86%.
- 脂肪酸的成分发生了变化,棕酸,油脂酸和烯酸酸发生了显著的变化.
- 确定了91种挥发性有机化合物,多变量分析成功地根据感染水平对样本进行了分类.
- 特定的挥发性有机物,如德-4-化物,甲,和2-nonenal被确定为潜在的染标志物.
结论:
- 塞托菲勒斯 (Sitophilus zeamais) 感染破坏了小麦脂质代谢,增加了酶活性并改变了脂质谱.
- 在受感染的小麦中出现了明显的VOC档案,使其能够与未受感染的谷物区分开来.
- 这些发现为开发快速检测储存谷物中隐藏害虫的方法提供了基础.
