从瓜达尔海岸发现的海洋鱼类的微量金属和营养分析

Masooma Khawar1, Zubia Masood2, Habib Ul Hasan3,4

  • 1Department of Zoology, Sardar Bahadur Khan Women's University, Quetta, Balochistan, Pakistan.

Scientific reports
|March 20, 2024
PubMed
概括

这项研究分析了三种海洋鱼类中的蛋白质,脂质和微量金属水平. 结果显示,这些鱼是营养丰富的,不构成金属的健康风险,支持可持续消费.