植物化学分析,GC-MS表征和Hordeum vulgare种子提取物的抗氧化活性

科学领域:

• 农业科学 农业科学
• 植物化学 植物化学
• 药理学 药理学是指药理学的学科.

背景情况:

• 大麦 (Hordeum vulgare) 是一个具有全球意义的谷物作物,有着悠久的药用历史.
• 对大麦日益增长的兴趣源于其多样化的药理学活动.
• 了解其化学成分和抗氧化剂潜力对于进一步应用至关重要.

研究的目的:

• 使用气体染色学质谱法 (GC-MS) 识别Hordeum vulgare种子提取物的化学成分.
• 用DPPH和ABTS试验评估大麦种子提取物的体外抗氧化能力.
• 量化不同大麦种子提取物中和黄的总含量.

主要方法:

• 采用GC-MS分析来确定大麦种子六提取物的非极性化学成分.
• 在体外抗氧化活性被评估使用1,1-二-2-皮克里尔-水 (DPPH) 和2-azino-bis(3-乙烯thiazoline-6-硫酸) (ABTS) 激素清理试验.
• 使用光谱光度法来确定和黄的总含量.

主要成果:

• 在GC-MS分析中,发现了16种非极性化合物,其中脂肪酸 (37.5%) 和三基 (18.75%) 是主要的类别. 确定的主要化合物包括n-Hexadecanoic酸和9,12-Octadecadienoic酸.
• 乙提取物 (0.0597 mg GAE/g) 的含量最高,而二甲提取物 (0.25 mg QE/g) 的黄含量最高.
• 甲醇和二甲提取物表现出强大的DPPH激素清除活性 (分别为52.41%和42.07%在100毫克/毫升),表明显著的抗氧化能力.

结论:

• 大麦种子提取物富含多种化学成分,包括Lup-20(29)-en-3-one.等新型化合物.
• 麦种子提取物显著的体外抗氧化活性支持其药理重要性.
• 对大麦的活性成分进行进一步的研究是有必要的,以发现额外的治疗性质.