在商业饮料中评估人为颗粒的含量
Cristina Socas-Hernández1, Pablo Miralles2, Javier González-Sálamo3
1Departamento de Química, Unidad Departamental de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Universidad de La Laguna (ULL), Avda. Astrofísico Fco. Sánchez, s/n, 38206 San Cristóbal de La Laguna, Spain; Foundation for the Promotion of Health and Biomedical Research of the Valencia Region, FISABIO-Public Health, Av. Catalunya, 21, 46020 Valencia, Spain.
在饮料中发现了微塑料污染,其中酒含量最高. 每日摄入量的估计表明,这些塑料颗粒对儿童和成人都有潜在的健康问题.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 食品安全 食品安全
- 毒理学 毒理学 毒理学
背景情况:
- 微塑料 (MP) 污染是一个普遍存在的全球问题,影响生态系统和食物链.
- 了解消费品中的MP存在对于评估人类暴露至关重要.
- 饮料代表了人类摄入人为颗粒的潜在途径.
研究的目的:
- 量化和描述各种包装饮料中的人为颗粒,包括微塑料.
- 调查不同饮料类型和包装材料中颗粒的发生情况.
- 为了估计不同人群的这些颗粒的每日摄入量.
主要方法:
- 分析了73种不同的饮料,这些饮料被包装在各种容器 (玻璃,塑料,金属) 中.
- 使用显微镜和光谱学识别和量化人为颗粒.
- 计算颗粒的发生,大小,颜色和估计的每日摄入量.
主要成果:
- 总共检测到1521个人为颗粒,饮料类型之间存在显著差异 (水:7.2 ± 10.1项·L−1,酒:95.5 ± 91.8项·L−1).
- 纤维素颗粒最常见,其次是聚微塑料. 来自头涂层的氧树脂在金属包装饮料中被发现.
- 估计的每日摄入量为儿童的0.077个物品·千克-1体质·日-1和成人的0.159个物品·千克-1体质·日-1.
结论:
- 饮料含有大量人为颗粒,包装可能导致污染.
- 颗粒的类型和数量因饮料和容器而异,突出显示需要进一步调查.
- 这些发现强调了监测和减轻食品和饮料行业中微塑料污染的重要性.
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