在尼日利亚确保获得理想包装的盐的认识,实践和观点
Oluwaseun Ariyo1, Opeyemi Akintimehin1, Anuoluwapo Funmilayo Taiwo1
1Department of Human Nutrition and Dietetics, University of Ibadan, Nigeria.
尼日利亚盐化公共私营合作伙伴关系由于政策执行不佳而受到削弱. 这项研究强调了消费者意识低和不安全的做法,需要更严格的法规和关于盐益处的教育.
科学领域:
- 公共卫生 营养 公共卫生 营养
- 粮食政策与法规 粮食政策与法规
- 消费者行为研究 消费者行为研究
背景情况:
- 盐化对公共卫生至关重要,但由于尼日利亚政策实施和监管监督的下降,其有效性受到威胁.
- 尼日利亚市场上越来越多的非标签,非盐对营养结果构成重大风险.
- 了解利益相关者的意识,做法和观点对于振兴盐化计划至关重要.
研究的目的:
- 评估尼日利亚Oyo州伊巴丹盐销售商和消费者对盐化及其监管的认识,做法和观点.
- 确定有效化盐的障碍,并为改善公共卫生营养结果的策略提供信息.
主要方法:
- 一项混合方法研究,采用采访者管理的问卷和结构化的深度采访.
- 从七个主要市场的77个盐使用者/客户,103个供应商,12个批发商和4个监管机构/生产商收集的数据.
- 使用描述性统计数据分析的定量数据;以主题分析的定性数据.
主要成果:
- 消费者对强制性盐化 (3%) 和营销指南 (3.9%) 的认识较低.
- 由成本和数量驱动的非品牌盐的广泛使用,消费者中普遍存在不安全的处理做法 (81.8%).
- 尽管存在现有盐销售法规,但其在市场层面的执法和监督力度较弱.
结论:
- 意识有限和监管执法薄弱削弱了尼日利亚盐化的努力,导致继续使用非化的工业盐.
- 迫切需要加强对盐的益处的营养教育,并在各级严格执行营销法规.
- 加强公私合作伙伴关系和监管监管对于扭转盐化对公共卫生收益的侵蚀至关重要.
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