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Mehran Ghasemlou1,2, Nazila Oladzadabbasabadi1, Elena P Ivanova1

  • 1School of Science, STEM College, RMIT University, Melbourne, Victoria 3001, Australia.

概括

高度不湿的纳米工程表面为制造业中的食品粘附挑战提供了解决方案. 本综述探讨了用于食品安全的抗粘合应用的超,滑动和重新进入结构.