从Micrococcus roseusus提取的颜料的急性毒性和抗肠毒性活性
Mahmoud Yolmeh1, Morteza Khomeiri2, Ezzatollah Ghaemi3
1Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Rua Monteiro Lobato, 80, Cidade Universitária Zeferino Vaz, Campinas, SP, CEP: 13083-862, Brazil. yolmeh@unicamp.br.
概括
来自Micrococcus roseus (PEM) 的颜料显著降低了在亚抑制水平的葡萄球菌肠毒素 (海洋和皮脂) 的表达. 此外,PEM在小鼠中也表现出较低的急性毒性,这表明它对潜在应用的安全性.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 生物技术是生物技术.
- 毒理学 毒理学 毒理学
背景情况:
- 微生物颜料在食品和制药行业中越来越重要.
- 天然颜料为合成化合物提供了替代品.
- 葡萄球菌肠毒素对健康构成重大风险.
研究的目的:
- 评估Micrococcus roseus颜料 (PEM) 对葡萄球菌肠毒素 (海洋和) 基因表达的影响.
- 在哺乳动物模型中评估PEM的急性毒性.
主要方法:
- 实时PCR被用来量化海洋和皮脂基因的表达水平.
- 使用PEM的亚抑制度用于对抗金黄色葡萄球菌.
- 在白化小鼠中,通过监测肝酶 (ALP,AST,ALT) 和组织病理变化来评估急性毒性.
主要成果:
- PEM显著降低了Staphylococcus aureus中海和的基因表达.
- 发现皮脂的表达对PEM比海更敏感.
- 与对照组相比,接受PEM治疗的小鼠对肝酶或组织结构没有显著的不良影响.
结论:
- 微球菌色素通过降低海洋和脂质基因表达的调节,表现出抗肠中毒性质.
- PEM表现出良好的安全性,具有低急性毒性.
- 这些发现表明PEM是控制葡萄球菌肠毒素产生的有前途的天然药物.
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