泽拉伦暴露的持续时间对哺乳母牛的健康参数产生影响
Raul Rivera-Chacon1, Thomas Hartinger1, Ezequias Castillo-Lopez1
1Institute of Animal Nutrition and Functional Plant Compounds, Department for Farm Animals and Veterinary Public Health, University of Veterinary Medicine Vienna, Veterinärplatz 1, 1210 Vienna, Austria.
Toxins
|March 27, 2024
概括
长时间摄入泽拉 (ZEN) 会对奶牛的健康产生负面影响,增加体温,心率和呼吸率. 虽然干物质摄入量没有受到影响,但由于暴露于ZEN,反体和便发酵发生了改变.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 牛奶牛的营养 牛奶牛的营养
背景情况:
- 关于乳牛长期暴露于泽拉伦 (ZEN) 的影响的研究有限.
- 泽拉伦是一种常见于动物料中的真菌毒素,具有潜在的健康风险.
研究的目的:
- 为了评估ZEN (9.45毫克) 的特定每日摄入量对哺乳乳母牛的影响.
- 评估ZEN暴露时间对牛奶成分,乳头和便发酵,活动和生理参数的影响.
主要方法:
- 18只哺乳期的西门特牛在26天的时间里被食了被ZEN污染的饮食.
- 测量包括干物质摄入量,活动,牛奶成分,乳头和便发酵参数 (SCFA,度) 和生理指标 (心率,呼吸率,体温).
- 采样发生在基线 (第0天) 和在ZEN暴露的第1,7,14和21天.
主要成果:
- 干物质的摄入量和每分钟的反的量在ZEN暴露的第三周增加.
- 排骨液度和便短链脂肪酸 (SCFA) 增加,而排骨液SCFA降低.
- 身体温度,呼吸率和心率等生理参数从第7天开始受到ZEN摄入的负面影响.
- 肝脏酶谷氨酸脱酶在第7天下降,并观察到水平衡损失的迹象.
结论:
- 每天摄入9.45毫克的ZEN对哺乳乳奶牛的某些健康参数产生了负面影响,包括生理指标.
- 虽然DMI没有受到不利的影响,但发酵模式的改变和生理压力的增加表明潜在的长期健康问题.
- 需要进一步的研究来了解ZEN暴露对乳牛健康和生产力的全部影响.
