可持续的绿色提取安托素和胡卜素使用深深的溶解剂 (DES):最近发展的回顾

科学领域:

• 生物化学 生物化学
• 绿色化学 绿色化学
• 自然产品化学 自然产品化学

背景情况:

• 深度性溶剂 (DES) 正在成为天然色素提取传统溶剂的环保替代品.
• 氨酸和胡卜素是有价值的颜料,在食品,制药和化品中具有应用.
• 提取效率,颜料毒性,回收和生物可用性是实际应用的关键因素.

研究的目的:

• 审查DES的应用,以从自然来源中提取安东素和胡卜素.
• 整合使用DES提取的颜料的效率,毒性,安全性和生物可用性的信息.
• 探索DES提取的天然颜料的潜在应用.

主要方法:

• 文献综述侧重于利用DES用于色素提取的研究.
• 提取技术的分析,包括微波辅助提取 (MAE) 和超声波辅助提取 (UAE).
• 对颜料毒性,回收和生物可用性数据的评估.

主要成果:

• 特别是当与MAE和UAE结合使用时,DES显著增强了氨酸和胡卜素的提取.
• 许多研究表明,DES在各种植物基质中的有效性.
• 对于DES提取的颜料的综合性毒性,安全性和生物可用性评估,存在数据缺口.

结论:

• DES代表了一种有前途的绿色技术,用于可持续的天然色素生产.
• 需要进一步的研究,以充分描述提取的颜料的安全性和生物利用性.
• 对于工业采用而言,对DES提取和表征的标准化协议至关重要.