从果皮中提取生物活性成分的超临界流体提取及其在孤立线粒体中调节复合I活性
Antonella Aresta1, Nicoletta De Vietro1, Pietro Cotugno2
1Department of Biosciences, Biotechnology and Environment, University of Bari "Aldo Moro", Via Orabona 4, 70125 Bari, Italy.
Antioxidants (Basel, Switzerland)
|March 28, 2024
概括
果皮废物的超临界液体提取产生了生物活性化合物. 斯塔克品种提取物显示出最高水平的有益化合物,并显示出药理学应用的潜力,支持循环生物经济.
科学领域:
- 食品化学 食品化学
- 生物技术是生物技术.
- 药理学 药理学是指药理学的学科.
背景情况:
- 果皮的废物是生物活性化合物的丰富来源.
- 食品浪费的价值化与循环生物经济原则相一致.
- 超临界流体提取 (SFE) 是提取生物活性化合物的有效方法.
研究的目的:
- 使用SFE从意大利果皮废物中提取和描述生物活性化合物.
- 评估提取物的抗氧化活性和潜在的药理作用.
- 为了比较不同果品种的植物化学特征.
主要方法:
- 使用乙醇作为辅溶剂进行超临界流体提取 (SFE).
- 总聚醇 (TP),反素 (TA) 和酸 (AA) 的量化.
- 对人类胚胎脏 (HEK239) 细胞线粒体中总抗氧化活性 (TAC) 和复合I活性的测定.
主要成果:
- 斯塔克品种的产量是聚醇,氨酸和酸的最高度.
- 皇家加拉品种表现出最高的总抗氧化活性.
- 斯塔克品种提取物对线粒体复合物I活性表现出最显著的积极影响.
结论:
- 果皮的废物是功能性植物化合物的宝贵来源.
- 斯塔克品种提取物在药理学应用方面表现有前途.
- SFE是一种可行的技术,用于利用果皮废物.
