葡萄皮堆肥过程以回收食品废物:动力学和优化
Tea Sokač Cvetnić1, Korina Krog1, Katarina Lisak Jakopović1
1Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Pierottijeva 6, 10 000 Zagreb, Croatia.
Foods (Basel, Switzerland)
|March 28, 2024
概括
葡萄皮的堆肥有效地减少有机碳和C/N比率,产生无毒的堆肥. 这一过程的最佳条件被确定为58.15%的湿度和1.0625 L/min的空气流量.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 微生物学 微生物学
- 废物管理 废物管理
背景情况:
- 堆肥是利用有机废物转化为堆肥的关键有氧方法.
- 保持湿度,温度,pH和C/N比率等关键因素对于堆肥质量至关重要.
- 葡萄皮为堆肥应用提供了可行的有机废物流.
研究的目的:
- 通过研究初始水分含量和空气流速的影响,优化葡萄皮堆肥.
- 在30天的堆肥过程中监测物理化学和微生物学变化.
- 为了确定有机物降解和微生物生长的动力学.
主要方法:
- 进行了9次堆肥试验,初始湿度和空气流速各不相同.
- 在整个30天期间,对物理化学变量和微生物活性进行了监测.
- 使用响应表面方法来确定最佳运行条件.
主要成果:
- 所有九种堆肥工艺都显示出效率,有机碳含量和C/N比率显著下降.
- 所有实验的发芽指数都超过了80%,表明无毒的最终产品.
- 实验3显示了最大的有机碳减少 (71.57%至57.31%) 和降解率 (0.0093/1天).
结论:
- 葡萄皮堆肥是一种有效的废物回收战略.
- 葡萄皮堆肥的最佳条件被确定为58.15%的初始水分含量和1.0625L/分钟的空气流量.
- 由此产生的堆肥是无毒的,适合植物使用.


