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Updated: Jun 29, 2025
06:48
Breakfast Habits among Schoolchildren in the City of Uruguaiana, Brazil
Published on: July 29, 2020
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在意大利社区样本中验证成人饮食行为问卷
Emanuela S Gritti1,2, Ludovica Cionti3,4, Federica Cortesi3,4
1Faculty of Psychology, Milano Bicocca University, 20126 Milan, Italy.
Nutrients
|March 28, 2024
概括
意大利版的成人饮食行为问卷 (AEBQ) 是衡量成人食欲特征的有效和可靠工具. 通过AEBQ测量的食物接近行为与BMI正相关.
科学领域:
- 心理学 心理学 心理学
- 营养科学 营养科学
- 心理测量 心理测量 心理测量
背景情况:
- 成人的食欲特征是使用成人饮食行为问卷 (AEBQ) 来评估的,该问卷是从儿童饮食行为问卷 (CEBQ) 改编的.
- AEBQ已经在多个国家证明了其有效性.
- 目前的研究重点是验证意大利版本的AEBQ.
研究的目的:
- 探索和验证意大利AEBQ的因子结构.
- 通过融合有效性和与BMI的相关性来评估意大利AEBQ的标准有效性.
- 确认AEBQ在意大利成年人群中的可靠性和适用性.
主要方法:
- 一个由624名成年人组成的样本完成了意大利的AEBQ,饮食态度测试 (EAT-40) 和荷兰的饮食行为问卷 (DEBQ).
- 人口和人体统计数据,包括BMI,都是自我报告的.
- 确认因素分析 (CFA) 用于评估三个拟议的因子结构模型.
主要成果:
- CFA支持意大利AEBQ的7个因素结构 (不包括饥饿项目),具有良好的模型匹配指数 (RMSEA = 0.0634,TLI = 0.894,CFI = 0.907).
- 问卷显示了良好的可靠性 (克朗巴赫的α>0.7) 和有利的收和分歧有效性.
- 在食物方法特征和BMI之间发现了积极的关联.
结论:
- 意大利AEBQ的意大利版本是评估意大利成年人的各种食欲特征的有效和可靠的工具.
- 这些发现支持AEBQ在意大利的研究和临床环境中的实用性.
- 这项研究强调了意大利人口中特定的饮食行为和BMI之间的关系.
