从南极细菌Lysobacter sp.中分离和描述一种抗氧化剂阿里聚烯色素. A03 一个小时的时间

Maria Elisa Pailliè-Jiménez1, Paolo Stincone2, Jamile Queiroz Pereira1

  • 1Departamento de Ciência de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ICTA-UFRGS, Av. Bento Gonçalves 9500, Porto Alegre, 91501-970, Brazil.

PubMed
概括

研究人员特征了一种来自南极Lysobacter sp.的黄色颜料. A03,将其识别为具有抗氧化性质的类桑托蒙纳丁类阿里聚 (APE) 颜料. 基因分析证实,该细菌拥有其生物合成所需的基因.

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