美国国家不健康的饮食模式:文化差异的危机
Deepika Laddu1, Ross Arena2, Nicolaas P Pronk3
1Arbor Research Collaborative for Health, Ann Arbor, MI, USA; Department of Physical Therapy, College of Applied Science, University of Illinois, Chicago, IL, USA; Healthy Living for Pandemic Event Protection (HL - PIVOT) Network, Chicago, IL, USA.
粮食不安全和获得健康食品的机会在美国的不同文化地区有很大差异. 第一国显示出最高的比率,突出显示出需要文化为基础的公共卫生政策.
科学领域:
- 公共卫生 公共卫生
- 社会学 社会学 社会学
- 文化地理学 文化地理学
背景情况:
- 粮食不安全和获得健康食品的限制是美国关键的公共卫生问题.
- 这些问题在不同地区分布不均.
- 本研究通过美国国家模型的透视来研究这些因素.
研究的目的:
- 追踪粮食不安全的普遍性,健康食品的获取和食品环境.
- 分析这些指标作为美国国家模型中的文化体验.
- 识别美国不同文化地区在粮食获取和安全方面的差异.
主要方法:
- 利用了来自县卫生排名和路线图计划的数据.
- 在邮政编码层面与美国国家数据集匹配了粮食不安全,健康食品获取和食品环境指数数据.
- 食品指标的估计百分比基于每个美国国家地区的人口.
主要成果:
- 在区域文化之间观察到粮食不安全和健康食品获取的显著差异.
- 第一民族报告的粮食不安全率最高 (17%) 和健康食品获取率最低 (21%).
- 少数民族人口较多的地区,如新法兰西和深南,也显示粮食不安全性较高,粮食获取减少.
结论:
- 地理多样性和文化历史有助于粮食安全和获取的差异.
- 承认和解决美洲国家之间的文化差异至关重要.
- 洞察力可以为全国范围内实现粮食安全和健康公平的政策提供信息.
更多相关视频
03:35Determining Gender-Based Differences in Retinal and Choroidal Thickness in Underweight Individuals via Swept-Source Optical Coherence Tomography
Published on: December 1, 2023
04:19A Computer-Based Platform for Aiding Clinicians in Eating Disorder Analysis and Diagnosis
Published on: May 10, 2022
相关概念视频
Assessment of the Gastrointestinal System II: Health Perception Pattern
Health Perception Patterns
Health perception patterns offer valuable insights into a patient's lifestyle habits and how they may impact their GI health. These patterns include:
Bulimia Nervosa
Binge Eating Disorders
Anorexia Nervosa
Symptoms and Physical Effects
Individuals with anorexia nervosa commonly exhibit extreme...
Lifestyle Factors and Health
Benefits of Physical Activity
Physical activity, whether through structured exercise or casual activities like walking, biking, or dancing, is a cornerstone of a...
Stress Prevention and Stress Management Techniques IV
