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Updated: Jun 29, 2025
06:01
Collecting Hair Samples for Hair Cortisol Analysis in African Americans
Published on: June 10, 2018
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确定阿拉斯加原住民儿童添加糖摄入量变化的来源,使用头发生物标志物
Alice Ko1, Diane O'Brien2, Patricia Rivera2
1Department of Oral Health Sciences, School of Dentistry, University of Washington, Seattle, WA, USA.
International journal of circumpolar health
|April 1, 2024
概括
阿拉斯加原住民儿童从含糖饮料 (SSB) 摄入的添加糖量很高,家庭内发生显著差异. 这些发现强调了需要有针对性的干预措施,以减少糖的消费和牙损伤的风险.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 公共卫生 公共卫生
- 生物标志物研究 生物标志物研究
背景情况:
- 含糖饮料 (SSB) 是导致牙的主要原因之一.
- 了解糖摄入模式对于制定有效的公共卫生战略至关重要.
- 以前的研究集中在社区层面的摄入量上,对家庭层面的差异的关注较少.
研究的目的:
- 评估阿拉斯加原住民儿童在不同社区和家庭之间/家庭内添加糖摄入量的变化.
- 为了确定SSBs对该人口中糖总摄入量的贡献.
- 确定旨在减少糖消费的干预措施的潜在目标.
主要方法:
- 一项涉及282名阿拉斯加原住民儿童 (0-10岁) 的横截面研究,来自Yukon-Kuskokwim三角洲社区的131个家庭.
- 估计总糖,添加糖和SSB摄入量,使用基于头发同位素比的生物标志物方程.
- 使用ANOVA和线性混合效应模型进行统计分析,以评估社区和家庭的变化.
主要成果:
- 在这三个社区中,平均总糖,添加糖或SSB摄入量没有显著差异.
- 在家庭之间和家庭内部观察到糖摄入量的显著差异.
- 家庭内部的变化占了家庭之间的糖摄入量变化的59%.
结论:
- 研究中的阿拉斯加原住民儿童的添加糖摄入量超过了推的最高值.
- 糖摄入量的变化在家庭内比在家庭之间更为明显.
- 研究结果表明,需要以家庭为中心的干预措施来解决高糖消费问题,并降低牙损伤风险.
