从废物中提取生物活性物质的新兴技术
Ranjna Sirohi1,2, Taru Negi3, Neha Rawat3
1College of Horticulture, Rajasthan Agricultural Research Institute, Jaipur, Rajasthan 302 018 India.
Journal of food science and technology
|April 2, 2024
概括
废料是提取营养品生物活性化合物的有价值基质. 新兴的绿色技术为这种提取过程提供了可持续和高效的方法.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 绿色化学 绿色化学
- 营养学科学 营养学科学
背景情况:
- 废料是一种低成本,丰富的基质,富含有价值的生物活性化合物.
- 越来越多的营养药品需求需要经济和可持续的提取方法.
- 当前的开采工艺往往缺乏效率和环境可持续性.
研究的目的:
- 审查新兴的绿色和混合技术,从废物中提取生物活性化合物.
- 突出这些技术在安全,高效和可持续的大规模生产方面的潜力.
- 为了确定目前的挑战和未来的研究方向在废弃物处理.
主要方法:
- 对先进的提取技术的最新文献进行系统审查.
- 专注于超临界流体提取,超声波辅助提取,酶辅助提取和微波辅助提取.
- 分析技术的可扩展性,效率和可持续性.
主要成果:
- 新兴技术显示出高生产率和提取效率提高的潜力.
- 这些方法为传统的提取技术提供了更绿色的替代方案.
- 在优化工艺和确保工业规模化成本效益方面仍然存在挑战.
结论:
- 绿色和混合提取技术有望将废物价值化为高价值的营养成分.
- 需要进一步的研究来克服扩大规模的挑战,并提高经济可行性.
- 可持续处理废物可以为循环经济做出贡献.


