在子养以三基为基础的饮食中补充了西兰酶的生产性能,消化能力,尸体特征和肉质量
Johana Paola Galeano-Díaz1, Juan Edrei Sánchez-Torres2, Ignacio Arturo Domínguez-Vara1
1Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma del Estado de México. Campus Universitario "El Cerrillo", Estado de México, Toluca, CP. 50090, Mexico.
在子的饮食中添加西兰酶可以改善活体体重和蛋白质和干物质的明显消化能力. 这种酶有效地减少了以三基为基础的料中的反营养因素.
科学领域:
- 动物营养 动物营养
- 酶学 是一种酶学.
- 子生产 子生产
背景情况:
- 特里提卡尔含有高水平的西兰和阿拉比诺西兰,它们在动物饮食中起到反营养因素的作用.
- 这些反营养因素可能会限制动物的营养价值和基料的利用.
- 酶补充剂,特别是西兰酶,是缓解这些影响的潜在策略.
研究的目的:
- 为了评估在以三基为基础的饮食中加入西兰酶对子生产性表现的影响.
- 评估子生长后对消化能力,尸体特征和肉质的影响.
- 为了确定子营养中西兰酶的最佳含量水平.
主要方法:
- 80只成长完成的子 (新西兰X加利福尼亚) 被分为四个治疗组.
- 实验性饮食包括不同水平的西兰酶 (0, 4000, 8000, 12,000 XU/kg).
- 测量了生产性能,消化能力 (便分泌),尸体特征和肉质.
主要成果:
- 食西兰酶的子在第4天和第7天活体重显著增加.
- 在有机物,尸体特征或肉质的平均通道总消化能力方面没有观察到显著差异.
- 添加8000 XU/kg的西兰酶产生了全通道蛋白和干物质的最佳表面消化能力.
结论:
- 克西兰酶补充剂可以增强食以三基为基础的食养子的活体体重增加.
- 8000 XU/kg的含量水平似乎是改善蛋白质和干物质消化能力的最佳水平.
- 克西兰酶有效地解决了三树中的反营养因素,提高了它适用于子饮食的适用性.
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