鱼类 - - 北欧2023年营养建议的范围审查
Johanna E Torfadottir1,2, Stine M Ulven3
1Centre of Public Health Sciences, University of Iceland, Reykjavik, Iceland.
Food & nutrition research
|April 4, 2024
概括
鱼类的消费提供了显著的健康益处,包括预防心脏病和中风,改善认知功能. 有证据支持鱼类摄入量可以降低死亡率和代谢综合征风险.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 公共卫生 公共卫生
- 饮食指南 饮食指南
背景情况:
- 基于食物的饮食指南 (FBDGs) 需要关于鱼类摄入量和健康的最新证据.
- 北欧营养建议 (NNR) 2023要求对鱼类的健康影响进行审查.
- 鱼油和omega-3 (n-3) 长链多不和脂肪酸 (LC-PUFA) 是鱼类对健康影响的关键组成部分.
研究的目的:
- 为NNR 2023 FBDGs记录鱼类摄入量和健康结果的证据.
- 综合关于鱼类,鱼油和n-3 LC-PUFA补充剂的系统审查的发现.
- 评估鱼类消费与各种健康结果之间的关联,包括心血管疾病,代谢综合征和认知健康.
主要方法:
- 进行了系统的文献搜索,以进行系统审查和元分析 (2011-2021年).
- 包括通过NNR2023.23批准的合格系统审查 (qSR).
- 纳入了关于n-3 LC-PUFA,喘和过敏的新系统审查.
主要成果:
- 鱼类消费与冠心病 (CHD) 和中风风险降低有关.
- 鱼类摄入量与较低的整体死亡率和心血管疾病 (CVD) 死亡率有关.
- 鱼类消费可以预防认知衰退,代谢综合征,并积极影响血液脂质.
结论:
- 鱼类摄入对心血管健康和死亡率降低具有有益影响.
- 有证据支持鱼类消费可以预防成年人的认知能力下降.
- 鱼类消费和n-3 LC-PUFA补充剂显示了与各种健康结果的积极关联.
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