酒精 - - 北欧2023年营养建议的范围审查
Dag Steinar Thelle1, Morten Grønbæk2
1Department of Biostatistics, Institute of Basic Medical Sciences, University of Oslo, Oslo, Norway.
Food & nutrition research
|April 4, 2024
概括
适度饮酒可能会提供一些心脏和糖尿病保护,但癌症存在风险. 对于年轻人来说,避免饮酒是降低死亡风险的最佳方法.
科学领域:
- 公共卫生 公共卫生
- 流行病学 流行病学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 之前的北欧营养建议 (2012) 建立了酒精和健康研究的基准.
- 更新的证据对于理解酒精对北欧和波罗的海地区健康结果的影响至关重要.
研究的目的:
- 对有关酒精消费和健康结果的最新证据进行范围审查.
- 专注于与北欧和波罗的海人口相关的心血管疾病,癌症和全因死亡率.
主要方法:
- 范围审查2021年5月31日之前发表的科学文献.
- 观察性流行病学研究和门德尔随机化研究的分析.
- 考虑方法限制和社会经济因素.
主要成果:
- 观察性研究表明,适度饮酒可以预防心肌梗塞 (MI) 和2型糖尿病.
- 门德尔的随机化研究提供了不太一致的支持,可能是由于评估低酒精摄入量的挑战.
- 对于几种癌症类型没有安全的酒精限量;轻度至中度摄入量与非狂饮者全因死亡率的增加无关.
- 完全戒酒与年轻成年人死亡风险最低相关.
结论:
- 酒精对健康的影响是复杂的,受到摄入量,饮酒模式和社会经济地位的影响.
- 观察性研究中的方法论挑战使得确定的因果关系变得复杂.
- 有证据表明,适度饮食对特定疾病有潜在的益处,但风险,特别是癌症的风险仍然很大.
