豆类和豆类 - - 北欧2023年营养建议的范围审查
Liv Elin Torheim1, Lars T Fadnes2
1Department of Physical Health and Ageing, Norwegian Institute of Public Health, Oslo, Norway.
增加豆类和豆类消费量与更好的健康有关. 有证据表明,对癌症风险,全因死亡率和心血管疾病生物标志物有好处,支持将其纳入饮食指南.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 公共卫生 公共卫生
- 饮食流行病学 饮食流行病学
背景情况:
- 豆类和豆类是具有潜在健康益处的主食.
- 更新北欧营养建议 (NNR) 需要评估有关豆类消费和健康结果的当前证据.
- 关键的健康结果包括心血管疾病 (CVD),癌症,2型糖尿病和肥胖.
研究的目的:
- 对有关豆类和豆类消费的最新证据进行范围审查.
- 评估豆类摄入量与各种健康结果之间的关联.
- 在系统性审查和元分析中评估剂量反应关系.
主要方法:
- 建立在2023年新系统审查的基础上.
- 进行了额外的文献搜索,以获取豆类和豆类消费数据.
- 专注于更新的系统审查和元分析.
主要成果:
- 豆类消费与某些癌症的风险降低 (低至中等证据) 和所有原因死亡率降低 (中等证据) 有关.
- 与心血管疾病 (CVD) 的关联是中性或反向的,观察到有利的生物标志物变化.
- 豆类摄入量与降低肥胖风险的证据低相关性;注意到对2型糖尿病生物标志物的保护作用,尽管发生率相关性不存在.
结论:
- 目前的证据支持在饮食建议中增加豆类和豆类消费.
- 豆类和豆类与几个主要的非传染性疾病具有保护性关联.
- 进一步的研究可能会澄清剂量反应关系和特定的健康影响.
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