来自牛胚胎干细胞的血管化骨肌肉的自我组织

Marina Sanaki-Matsumiya1, Casandra Villava1, Luca Rappez1

  • 1European Molecular Biology Laboratory (EMBL) Barcelona, Dr. Aiguader 88, 08003 Barcelona, Spain.

概括

研究人员开发了一种新方法,利用牛胚胎干细胞 (ESC) 来制造养殖牛肉. 这种方法使肌肉,神经和血管细胞能够自我组织,用于整合牛肉牛排.