蛋废弃物生物处理,以实现可持续的酸酶生产,并最大限度地减少环境危害
Soad Abubakr Abdelgalil1, Mohamed Mohamed Yousri Kaddah2, Gaber Attia Abo-Zaid3
1Bioprocess Development Department, Genetic Engineering and Biotechnology Research Institute (GEBRI), City for Scientific Research and Technological Applications (SRTA‑City), Universities and Research Institutes Zone, Alexandria, New Borg El‑Arab City, 21934, Egypt. Sabdelgalil@srtacity.sci.eg.
Journal of biological engineering
|April 8, 2024
概括
这项研究优化了使用B. sonorensis.从蛋废物中产生酸酶 (ACP) 和有机酸的生产. 生物价值化过程为废物管理和有价值的生物化学品生产提供了可持续的解决方案.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 环境科学 环境科学
- 微生物学 微生物学
背景情况:
- 蛋废物是食品工业造成的重大污染危害.
- 研究可持续的回收利用和蛋废物的利用是至关重要的.
研究的目的:
- 探索B. sonorensis在从蛋废物中产生酸酶 (ACP) 和有机酸的潜力.
- 开发一个具有成本效益的方法,用于蛋废物管理和生化生产.
主要方法:
- 隔离和识别出产非洲和非洲国家强大的B. sonorensis菌株 (ACP2).
- 应用Plackett-Burman设计 (PBD) 和正角中央复合设计 (OCCD) 进行介质优化.
- 在不受控制的pH条件下的7L生物反应器中培养.
- 使用液体染色学-并联质谱法 (LC-MS/MS) 分析有机酸.
- 使用TGA,DSC,SEM,EDS,FTIR和XRD进行蛋溶解的表征.
主要成果:
- 鉴定出一种产自非洲和非洲的强效B. sonorensis菌株 (ACP2).
- 通过优化介质配方和不受控制的pH培养,实现了高ACP产量 (216 U L-1).
- 确定乳酸,酸和基酸异构体作为主要的有机酸生产.
- 从蛋中有效释放金属 (Ag,Sn,Cr) 的证明.
- 证实了有机酸和ACP在蛋颗粒溶解中的作用.
结论:
- 强大的微生物工程方法使得从B. sonorensis中大规模生产ACP和有机酸.
- 蛋废弃物的综合生物价值化,具有成本效益的ACP和有机酸生产.
- 开发了一种用于蛋废物管理的创新介质配方,并扩大了非洲和非洲的生产规模.
