基于距离的纸张分析设备与分子印记聚合物集成,用于对大肠杆菌 (Escherichia coli) 的量化

科学领域:

• 分析化学 分析化学
• 生物传感器是一种生物传感器.
• 食品安全 食品安全

背景情况:

• 大肠杆菌 (E. coli) 是一种重要的食物传播病原体,需要敏感的检测方法.
• 现有的大肠杆菌检测方法可能耗时,需要专门的设备.
• 纸质分析设备 (PAD) 为化学和生物传感提供了一个低成本的便携式平台.

研究的目的:

• 开发一种新的基于距离的纸张分析装置 (dPAD),与分子印记聚合物 (MIP) 集成,用于在食品样本中选择性检测大肠杆菌.
• 建立一个简单,可视和定量方法来监测大肠杆菌.
• 在准确性,精度和选择性方面验证开发的dPAD传感器的性能.

主要方法:

• 使用多巴胺作为单体,制造包含大肠杆菌选择性MIP的dPAD.
• 使用水友桥用于dPAD上的流体控制.
• 采用大肠杆菌对铜 (II) 触发的o-phenylenediamine (OPD) 氧化作用的抑制进行色度检测.
• 视觉评估用于定量确定大肠杆菌的残留黄色颜色.

主要成果:

• dPAD传感器显示了大肠杆菌的线性检测范围从25.0到1200.0 CFU mL-1 (R2 = 0.9992) 之间,检测极限为25.0 CFU mL-1.2.
• 该方法具有很高的选择性,没有结构相似的分子的干扰.
• 在食品样本中实现了对大肠杆菌的准确和精确量化,回收率在98.3%至104.7%之间,最大相对标准偏差为4.55%.

结论:

• 开发的dPAD传感器为食品样本中大肠杆菌的确定提供了选择性,准确和负担得起的平台.
• 传感器在不需要大量样本准备的情况下工作,使其变得用户友好.
• 提出的策略可通过MIP开发和与纸张微流体平台集成来适应检测其他目标分子.