纳托基纳酶在基托/γ-多重胺酸中逐层自组装嵌入:制备,纤维解酶活性,稳定性和体外消化研究

Zhihan Liu1, Yan He1, Hua Zhang1

  • 1Shanghai Institute of Technology, Shanghai 201418, China.

概括

纳托基纳酶 (NK) 酶通过将其封装在奇托和g-多重质酸微囊中,使其稳定以供口服使用. 这种新型的输送系统保护NK活动,增强其在营养药中的潜力.

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