通过干从亚麻蛋糕中制备环林 (linusorb) 的两步方法
Zi-Zhe Cai1, Chen-Xin Xu1, Zi-Liang Song1
1Guangdong Saskatchewan Oilseed Joint Laboratory, Department of Food Science and Engineering, Jinan University, Guangzhou 510632, China.
Food chemistry
|April 12, 2024
概括
这项研究提出了一种新的方法,用于从亚麻蛋糕中提取有价值的Linusorbs (LO),亚麻油生产的副产品. 开发的过程实现了高纯度的LO,为亚麻资源提供了可持续的价值化策略.
科学领域:
- 农业化学 农业化学
- 生物技术是生物技术.
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 环类 (LO) 是一种环类的一组,是亚麻中发现的疏水性.
- LOs是麻油提取的有价值的副产品,以众多的健康益处而闻名.
- 目前使用乙或甲醇的提取方法可能会污染原料,限制食品级应用.
研究的目的:
- 建立一种实用且符合食品级的方法,用于从亚麻蛋糕中制备Linusorbs (LO).
- 为了分析15种不同的亚麻种子品种的LO成分.
- 制定一个亚麻蛋糕价值化战略.
主要方法:
- 在15种亚麻种子品种中分析LO成分.
- 机械削,选,并从冷压亚麻蛋糕中分离核心和体部分.
- 超光谱光监测用于LO丰富分量的识别.
- 乙醇提取,分离和沉用于LO隔离.
主要成果:
- 成功地从亚麻蛋糕中分离了含有LO的丰富核分离物.
- 使用开发的以乙醇为基础的方法提取91.4%纯度的Linusorbs (LO).
- 证明该方法在亚麻蛋糕价值化方面的可行性.
结论:
- 拟议的方法提供了一个可行的策略,用于提升亚麻蛋糕的价值.
- 这种方法可以生产高纯度的Linusorbs (LO),适合食品级应用.
- 该方法还促进了其他有价值的化合物的联合提取,如亚麻和粘液.
