估计乳房空化基于牛奶成分的牛奶抽样,牛奶后的皮带样本
Benjamin Jenni1, Olga Wellnitz1, Rupert M Bruckmaier1
1Veterinary Physiology, Vetsuisse Faculty, University of Bern, 3001 Bern, Switzerland.
Journal of dairy science
|April 12, 2024
概括
通过分析牛奶样本中的牛奶脂肪和电导率 (EC) 来估计乳房的空化. 这种方法有助于评估乳牛的不完整的牛奶排泄,即使有催产素受体阻塞.
科学领域:
- 乳制品科学 乳制品科学
- 动物生理学 动物生理学
- 生殖内分泌学 生殖内分泌学
背景情况:
- 牛奶喷出障碍可能会影响乳母牛的乳房排空效率.
- 催产素对牛奶衰退至关重要,其受体阻塞可以模拟这些疾病.
- 评估乳房排泄的程度对于动物福利和牛奶生产很重要.
研究的目的:
- 为了测试牛奶成分是否可以估计在不完全的牛奶喷射过程中乳房的排空.
- 调查催产素受体阻断对牛奶成分和流量的影响.
- 为了确定牛奶脂肪和电导率是否可以预测乳腺排空的完整性.
主要方法:
- 在Holstein牛中诱导不同程度的自发乳液排空 (SUE),使用阿托西班 (ATO),一种催产素受体阻断剂.
- 收集了四种牛奶部分:前乳 (FM),脱乳 (SM),催产素前乳 (MBOT) 和催产素后乳 (MAOT).
- 在所有样本中分析了牛奶脂肪,蛋白质,乳糖,电解质 (Na,Cl,K) 和电导率 (EC).
主要成果:
- 当SUE超过80%时,SM和MBOT中的牛奶脂肪含量显著增加.
- 当不到20%的牛奶自发去除时, (Na) 和 (Cl) 度最高, (K) 最低.
- 在SM和MBOT样本中,当自发脱牛奶低于20%时,电导率 (EC) 较高.
结论:
- 催产素受体阻塞主要影响牛奶脂肪含量,支持催产素在奶期间在脂肪分泌中的作用.
- 片状牛奶样本中的牛奶脂肪含量和EC可以有效地估计乳房排泄的完整性.
- 这些发现对于管理因氧化释放或刺激不足而引起的乳液喷射障碍具有重要意义.
