从Lactobacillus spp.产生的外聚糖的净化. 在酒精/盐基水性双相系统中使用离子液作为辅助剂,因为其抗糖尿病特性

科学领域:

• 微生物学和生物技术
• 代谢疾病和治疗方法

背景情况:

• 糖尿病是一种慢性代谢障碍,以高血糖症为标志.
• 来自Lactobacillus物种的外聚糖 (EPS) 显示出有前途的抗糖尿病特性.
• 有效的提取和净化方法对于分离生物活性EPS至关重要.

研究的目的:

• 从Lactobacillus acidophilus和Limosilactobacillus reuteri中提取和净化外聚糖 (EPS) 的作用.
• 为了优化净化过程,使用基于酒精/盐的水性双相系统 (ATPS).
• 通过酶抑制试验,评估净化EPS的抗糖尿病潜力.

主要方法:

• EPS提取涉及乙醇沉,其次是ATPS.
• 系统地调查了ATPS参数,包括乙醇度,离子液,盐类型/度和pH值.
• 用-硫酸方法确定EPS含量;酶抑制试验评估了抗糖尿病活性.

主要成果:

• 在最佳的ATPS条件下,L. acidophilus的EPS为63.30μg/mL,L. reuteri.的EPS为146.48μg/mL.
• 纯化的EPS显示出高的抑制率:90.64% (L. acidophilus) 和92.52% (L. reuteri) 对抗α-amylase.
• 对α-葡萄糖酶的抑制率为68.77% (L. acidophilus) 和73.58% (L. reuteri).

结论:

• 优化的ATPS是有效的净化抗糖尿病EPS从乳酸菌种.
• 来自L. acidophilus和L. reuteri的纯化EPS显示出作为糖尿病治疗剂的显著潜力.
• 这些发现强调了细菌外聚糖的价值,作为管理高血糖的功能成分.