β- (GOS):, 2021.01

Denis Cuany1, Sean Austin1

  • 1Société des Produits Nestlé S.A., Nestlé Research, Route du Jorat 57, 1000 Lausanne 26, Switzerland.

PubMed
概括

这项研究验证了一种用于婴儿配方奶粉中测定β-甲醇糖 (GOS) 的方法. 可重现性数据支持其提升为最终行动AOAC方法的地位.