人体血清中的植物,用液体染色学并联质谱法测量

科学领域:

• 生物化学 生物化学
• 分析化学 分析化学
• 营养科学 营养科学

背景情况:

• 植物醇,植物衍生胆固醇类型,是重要的饮食成分,具有潜在的健康益处.
• 哺乳动物不能合成植物,因此饮食摄入对于它们的生理作用至关重要.
• 越来越多的证据将植物与心血管健康,抗炎和抗癌作用联系在一起,对神经学应用有兴趣.

研究的目的:

• 开发和验证一种敏感的分析方法,用于鉴定人血清中植物的含量.
• 与胆固醇代谢产物同时测量植物和其衍生物.
• 在人类血清队列中建立关键植物的参考范围.

主要方法:

• 用酶辅助衍生物化进行固醇分析 (EADSA) 与液体染色学并列质谱学 (LC-MSn) 相结合.
• 使用一个逆相LC柱,能够检测到100g植物醇.
• 基于LC保留时间和MS2,MS3光谱与真实标准的比较来识别植物.

主要成果:

• 开发的方法允许对人体血清中的植物及其衍生物进行敏感的半定量测量.
• 血清度被确定为自由坎斯特醇 (0.304.10微克/毫升),β-固醇 (0.163.37微克/毫升),和固醇 (0.050.38微克/毫升) 在十个人.
• 该方法表现出高灵敏度,能够检测低水平的植物固醇.

结论:

• EADSA-LC-MSn方法为分析人血清中的植物提供了一个强大的平台.
• 这种技术可以同时量化植物和胆固醇代谢物,提供对脂质代谢的见解.
• 开发的分析方法可以适应在各种生物矩阵中分析植物,支持进一步研究它们对健康的影响.