植物性饮食和COVID-19的严重程度:从一个横截面研究的结果
Samira Soltanieh1, Marieh Salavatizadeh1, Tooba Ghazanfari2
1Department of Clinical Nutrition and Dietetics, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran (the Islamic Republic of).
BMJ nutrition, prevention & health
|April 15, 2024
概括
一种植物性饮食指数 (PDI) 可能会降低COVID-19的严重程度. 较高的PDI得分与较低的住院几率有关,可能是通过增强免疫功能.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 传染病流行病学 传染病流行病学
- 公共卫生 公共卫生
背景情况:
- 众所周知,健康的饮食模式可以支持免疫功能.
- 植物性饮食对COVID-19严重性的具体影响尚不清楚.
- 了解饮食对传染病结果的影响至关重要.
研究的目的:
- 调查植物性饮食指数 (PDI) 与COVID-19严重程度之间的关联.
- 为了确定坚持植物性饮食是否会影响COVID-19患者住院的风险.
主要方法:
- 这是一项涉及141名确诊的COVID-19患者的横截面多中心研究.
- 用经过验证的食物频率调查问卷评估的饮食摄入量.
- 植物性饮食指数 (PDI) 与住院 (严重) 和非住院 (非严重) 病例之间的比较.
主要成果:
- 经过对混因素 (年龄,性别,能量摄入量,BMI) 的调整后,较高的整体PDI得分与住院几率降低相关 (每10个单位的OR:0.42).
- 较高的健康PDI得分也显示出与较低的住院风险有显著的关联 (每10个单位的OR:0.45).
- 这些发现表明,基于植物的饮食模式对严重的COVID-19结果有保护作用.
结论:
- 较高的植物性饮食指数 (PDI) 与COVID-19患者住院的风险较低有关.
- 植物性饮食可能在控制COVID-19严重程度方面发挥有益作用,可能通过调节免疫反应.
- 需要对植物性营养进行进一步的研究,以预防和管理传染病.
