在蒸厂的干燥谷物中的单酶和多酶复合体与 brojler的溶性补充饮食之间的比较研究

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 营养生物化学 营养生物化学
• 微生物学 微生物学

背景情况:

• 在畜牧业中,提高料的营养价值至关重要.
• 食酶补充剂有助于消化料成分中的非降解营养素.
• 含有可溶性物质的干蒸器谷物 (DDGS) 提供了重要的纤维来源,但需要提高消化能力.

研究的目的:

• 研究单个和多酶复合物的对肉DDGS利用的影响.
• 为了比较不同酶策略对生长性能和肠道环境的有效性.
• 评估酶补充对营养消化能力和微生物种群的影响.

主要方法:

• 对420只雄性肉 (Ross 308) 进行了实验.
• 四种饮食治疗:控制 (玉米-大豆),DDGS补充,DDGS与曼南酶,和DDGS与多酶复合物 (曼南酶,西兰酶,葡萄糖酶).
• 评估了生长性能,营养消化能力 (干物质,原蛋白,总能量) 和肠道微生物种群.

主要成果:

• 在基于DDGS的饮食中补充酶可以改善与对照组相比的生长性能.
• 随着酶的添加,干物质,原始蛋白质和总能量消化率的显著增加被观察到.
• 酶补充剂显著减少了致病性细菌,大肠杆菌和Bacteroidetes的种群.

结论:

• 饮食单种和多种酶复合物有效地提高了在肉饮食中DDGS的利用率.
• 酶补充剂通过调节微生物种群并可能增强肠道健康标志物来改善肠道环境.
• 这些改善的肠道环境和营养消化能力导致肉的增长性能提高.