通过微流化进行β-葡萄糖的碎片化以及碎片化β-葡萄糖的TNF-α免疫刺激活性

科学领域:

• 生物化学 生物化学
• 菌类学 菌类学是指菌类学.
• 免疫学 免疫学 免疫学

背景情况:

• β-葡萄糖是一种复杂的碳水化合物,具有多样化的生物活动.
• 类β-葡萄糖,特别是来自像Ophiocordyceps dipterigena这样的来源,因其潜在的健康益处而引起人们的兴趣.
• 调节β-葡萄糖的分子量可以影响它们的生物活性.

研究的目的:

• 通过微流化研究来自Ophiocordyceps dipterigena的β-葡萄糖的碎片化.
• 为了确定工艺参数对β-葡萄糖碎片化程度的影响.
• 为了评估碎片化β-葡萄糖在人类巨细胞上的免疫刺激活性.

主要方法:

• 微流体化被用来碎片化β-葡萄糖.
• 碎片化的程度是由链裂的平均数量 (α) 量化.
• 优化了实验变量,包括固体度,室内压力和通过次数.
• 评估了THP-1细胞中的瘤缩因子 (TNF) -α刺激活性,以评估免疫刺激作用.

主要成果:

• 碎片化 (α) 随着相互作用室的压力和通过次数而增加.
• 较高的固体度导致碎片化程度降低.
• 碎片化速率与β-葡萄糖固体度和室内压力正相关.
• 分碎的β-葡萄糖刺激了THP-1细胞中的TNF-α产生,表明免疫刺激作用.
• 在巨细胞上没有观察到细胞毒性作用.

结论:

• 微流体化是分解真菌β-葡萄糖的一个有效方法.
• 过程参数显著影响β-葡萄糖碎片化的程度.
• 来自Ophiocordyceps dipterigena的碎片化β-葡萄糖表现出有希望的免疫刺激性质.
• 这些修饰的β-葡萄糖具有作为免疫调节治疗剂的潜力.