简单而便宜的微波装置用于工业应用:花蜜造的量化作为一个案例研究
Ugur C Hasar1, Hafize Hasar2, Hamdullah Ozturk3,4
1Department of Electrical and Electronics Engineering, Gaziantep University, 27310, Gaziantep, Turkey. uchasar@gantep.edu.tr.
Scientific reports
|April 17, 2024
概括
一个新的微波测量系统准确地量化了蜂蜜等产品中的水含量. 这种廉价的设置使用传输特性和校准来进行可靠的工业湿度分析.
科学领域:
- 微波工程 微波工程
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- 精确测量含水量 (水度测量) 对于工业应用至关重要.
- 现有的湿度分析方法可能是复杂的,昂贵的或耗时的.
- 基于微波技术的技术提供了快速和非破坏性分析的潜力.
研究的目的:
- 开发一个简单的,廉价的微波测量装置,用于工业水域测量.
- 实施简单的校准程序以尽量减少系统错误.
- 为了验证在花蜜中量化水污染的设置.
主要方法:
- 使用微波测量装置测量传输特性 (S21).
- 实施了基于规范化的校准程序.
- 应用了多维合程序进行数据分析.
- 用蒸水,纯花蜜和伪造的蜂蜜样本 (高达9%的水) 测试了系统.
主要成果:
- 该系统在测量水含量方面表现出可靠的性能.
- 在花蜜中精确量化了水的改.
- 该设置在量化伪造水平方面实现了比0.1%更好的准确性.
结论:
- 建议的廉价微波测量设置对工业水域测量非常有效.
- 校准和安装程序提高了水含量测定的准确性.
- 这种方法为检测蜂蜜等食品中的水污染提供了可行的解决方案.
