海藻是东亚饮食中微塑料暴露的主要来源
Xiangyang Xiao1, Shaochong Liu2, Lianzhen Li2
1College of Resources and Environment, National Engineering Laboratory for Efficient Utilization of Soil and Fertilizer Resources, Shandong Agricultural University, Tai'an 271018, China; CAS Key Laboratory of Coastal Environmental Processes and Ecological Remediation, Yantai Institute of Coastal Zone Research, Chinese Academy of Sciences, Yantai 264003, China.
像鱼和诺里这样的海藻被微塑料污染了. 消费这些海藻是人类MP暴露的重要,被忽视的来源,特别是在东亚.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 毒理学 毒理学 毒理学
背景情况:
- 微塑料 (MP) 污染在海洋环境中普遍存在.
- 在海藻中MP的积累和随后的人类饮食暴露尚未得到充分理解.
- 海藻消费在东亚人群中很常见.
研究的目的:
- 为了量化通常消费的海藻 (凯尔普和诺里) 中的微塑料污染.
- 为了估计人类饮食暴露在东亚的海藻消费的MPs.
- 确定海藻作为一个重要的,以前未被认可的MPs的饮食暴露途径.
主要方法:
- 在Saccharina japonica (kelp) 和Pyropia yezoensis (nori) 中对MP的量化.
- 根据区域饮食模式估计人类MPs摄入量.
- 将海藻衍生的MPs暴露与其他饮食来源进行比较.
主要成果:
- 在鱼和鱼中发现了广泛的MP污染,主要由微纤维 (<500微米) 组成.
- 海藻消费是MPs的主要饮食暴露途径,对总摄入量作出了重大贡献.
- 估计每年国会议员通过海藻消费摄入量因国家而异,韩国摄入量最高,其次是朝鲜,中国和日本.
结论:
- 海藻是人类饮食中微塑料暴露的关键和低估的来源.
- 调查结果强调需要对海藻中的MP进行风险评估和缓解策略.
- 东亚国家的人口因食用海藻而面临大量的MP暴露.
更多相关视频
05:31Sampling, Sorting, and Characterizing Microplastics in Aquatic Environments with High Suspended Sediment Loads and Large Floating Debris
Published on: July 28, 2018
08:11Ecotoxicological Effects of Microplastics on Bird Embryo Development by Hatching without Eggshell
Published on: August 14, 2021
相关概念视频
Red Algae
Green Algae
Other Algae
Marine Microbial Ecology
Bioplastics
Microbial Bioremediation of Plastics
